Dodatne informacije
Sestavine: krompirjev škrob iz ekološke pridelave.
Držati na suhem in hladnem mestu.
Proizvajalec: Bauck GmbH & Co. Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Nemčija.
Distributer: Pretti d.o.o. Ulica Nikola Tesla 12 A, 6250 Ilirska Bistrica, Slovenija, tel. 051/219-791.
Uporabno najmanj do: datum odtisnjen na dnu embalaže.
Serija/šarža: odtisnjena na dnu pakiranja.
Kontrolira: DE-ÖKO-007;SI-EKO-001.
Poreklo surovin: Kmetijstvo EU.
Način uporabe: za zgoščevanje jedi.
Razmešati v hladni vodi in vmešati v kuhajočo tekočino . Kratko prekuhati.Pri pečenju sladic nadomestiti 1/3 (prhko testo) do 1/2 (biskvit) moke s krompirjevo moko.
Krompirjevi cmoki
600 g kuhanega krompirja, 40 g razpuščenega masla, 100 g krompirjeve moke, 1 jajce, 1 žličko soli. Kuhani krompir pretlačiti, dodati ostale sestavine. Umešati cmoke in jih vložiti v vročo slano vodo (ne sme vreti) za cca 10 min.
Povprečna analiza za 100 g:
Energijska vrednost: 1386 kJ / 326 kcal
Maščobe: < 0,3 g
od tega nasičene: < 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 82,0 g
od tega sladkor: < 0,5 g
Vlaknine: < 1,0 g
Beljakovine: < 0,5 g
Sol: < 0,03 g