Čas priprave: 20 min priprave + 10 min peke

Posebnosti:

• pečemo lahko v keramičnih ali posodicah iz aluminija,
• sestavine so za 4 modelčke.

Sestavine:
100 g masla
žlička masla sobne temperature za premaz modelčkov
200 g mlečne čokolade za kuhanje Viviani
žlička ruma
2 jajci
2 rumenjaka
30 g sladkorja
50 g kostanjeve moke Bauckhof

Priprava:

1. Posodice premažemo z maslom in jih za 5 minut postavimo v hladilnik.
2. Čokolado raztopimo nad vodno kopeljo. Stopljeni čokoladi dodamo rum in maslo ter dobro premešamo.
3. Jajci in rumenjake skupaj stepamo do svetlo rumene barve.
4. Vmešamo moko in po delih čokolado.
5. Maso vlijemo v posodice in jih napolnimo do ¾. Postavimo jih v hladilnik za 30 minut.
6. Pečemo jih 8 – 10 minut na 200 °C.
7. Pečene pazljivo vzamemo iz pečice in jih na hitro obrnemo na krožnik.